处暑节气饮食大全 处暑节气吃什么好

处暑节气饮食大全，处暑是夏季的最后一个节气，它标志着炎热的夏天即将结束，秋季的开始。在这个节气里，饮食方面尤其要注意避免秋燥。

处暑节气吃什么好

处暑的风俗有哪些?

出游迎秋

处暑节气前后，人们会参加一些与祭祖和迎秋有关的民俗活动。其中，最为重要的是庆祝中元节。在过去，人们从七月初一开始就会开鬼门，一直持续到月底。这期间，会举行普渡布施等活动，以安抚孤魂野鬼。现在，这些活动已经演变成了祭祖的重要活动。除此之外，处暑后，天气开始凉爽，这是人们欣赏秋景的好时节。民间有个说法叫做“七月八月看巧云”，意思是出门旅游欣赏秋天的美景。

放河灯

河灯，又称为荷花灯，通常是放在底座上点亮灯盏或蜡烛，然后放在江河湖海中让其漂泛。这个传统风俗是为了让落水鬼和其他孤魂野鬼得以得到普渡。萧红在《呼兰河传》中提到了这种习俗，她写到：“七月十五是鬼节，死去的冤魂和怨鬼无法得到转世托生，长期困扰于地狱之中。这一天，如果一个死去的鬼魂托着一盏河灯，则可以得到其转世托生的机会。”

开渔节

沿海渔民每年在处暑之后都迎来了丰收的季节。在浙江省沿海地区，每年都会举办一年一度的开渔节，庆祝东海休渔结束，为渔民开船出海送行。这是一个非常隆重的仪式，许多人都会参加和观看。

煎药茶

每年处暑时节，人们都有煎凉茶的传统。人们会去药店买配方，然后在家里煎茶来喝。它有助于清热、去火、消化、去除肺部热气等方面，也意味着入秋需要多吃些苦味的食物。

拜土地爷

在处暑节气，正是农作物收成的时候，许多农家都会举行各种仪式来感谢土地爷的恩赐。其中一些人会杀牲口，到土地庙进行祭拜，表达对土地爷的感谢之情。还有一些人会把旗幡插到田间地头来表示感恩之意。还有一些人则认为在这一天从田里干活回家不洗脚，可以避免洗掉到手的好收成。无论采取何种方式，都是表达对土地及丰收的敬意和感激之情的方式。

七月十五日，民间流传着祭祀土地和庄稼的传统。人们会把供品撒到田地里，然后烧纸祭祀，再将五色纸剪成碎条，缠绕在庄稼的穗子上，相信这可以避免冰雹侵袭，带来一个丰收的好年景。一些地方还会前往后土庙进行祈愿。在定襄县的民俗中，人们会在家门口悬挂麻和谷，用来祈求丰收。

处暑节气吃什么食物好

1、吃玉米

处暑是玉米成熟的季节。其中，新鲜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸之一，只能通过食物摄入。而其他食物中的赖氨酸含量非常少，因此，新鲜玉米是人体获取赖氨酸的主要途径之一。特殊品种的玉米营养价值更高，如甜玉米，其蛋白质、植物油和维生素含量比普通玉米高1倍至2倍，而“生命元素”硒的含量更是高达普通玉米的8倍至10倍。

2、吃石榴

处暑节气是一个非常重要的节气，而且据说吃石榴可以很好地应对这个节气的气候。石榴是一种非常有营养的水果，它富含各种维生素和元素，特别是维生素C和维生素E的含量都高于苹果和梨。此外，红粉皮石榴所含的维生素C尤其丰富。

石榴有温、甘、酸、涩的性味，可以帮助我们生津止渴。无论是直接食用还是榨汁饮用，都能够有效地防止身体因为天气干燥而出现的不适症状。所以，处暑节气吃石榴可以说是一种非常好的方式来保持健康。

3、吃龙眼

随着处暑节气的到来，避暑旅行也逐渐结束，老福州的人们也会改变他们的饮食习惯。他们不再像避暑时那样喝凉茶，而是更倾向于食用一些能够补气和补血的食物。例如，老福州人习惯食用龙眼，将龙眼剥皮后泡入米饭中煮成稀饭，以此来达到补气补血的作用。

处暑过后进入秋天，中医学认为此时需要进行秋季补益。因此，少喝凉茶、多食龙眼是有道理的。需要注意的是，在这个时候应该注重补气血，避免食用寒性的食物。而龙眼则偏温性，对心脾功能有益，能够补充气血，是一个非常好的滋补养气食材。虽然在这个节气食用龙眼有益，但食疗不需要过于刻板，并没有规定必须要食用龙眼泡稀饭。实际上，平时也可以经常食用龙眼，这对身体健康是有好处的。

4、吃白丸子

老福州除了夏季吃的凉面之外，还有一种受欢迎的食物，那就是白丸子。白丸子的做法很简单，就是把糯米粉捏成小小的圆球，然后放进汤里煮，再加点糖调味，味道清甜，可以帮助补充身体所需的碳水化合物，非常有益健康。

秋季是一个很适合食用糯米的季节。糯米具有很好的养阴功效，可以帮助调节人体阴阳平衡。同时，糯米粥的味道甘美，又可以很好的补充身体所需的能量。糯米还能够帮助人体补气，增强身体的抵抗力，有益气健脾、生津止汗的作用。此外，糯米还能够御寒、滋补，对于秋季的身体保健非常有帮助。因此，在秋季适当食用糯米粥和其它糯米类食品，对身体的补益作用是非常显著的。

5、吃鸭肉

处暑是一年中的一个重要节气，这个时候气温逐渐降低，人们的身体也开始逐渐适应这种变化。在这个时期，我们应该注意保护好自己的身体，特别是饮食方面也要注意。

鸭肉是处暑时节的一个非常好的食材，因为它味甘性寒，可以帮助我们滋五脏之阴、清虚劳之热。同时，在这个时期，人们也容易出现水肿等一系列问题，而鸭肉可以帮助我们缓解水肿出现。

不过，需要注意的是，鸭肉也有一些禁忌，例如感冒、腹泻等症状的人不宜食用，同时，鸭肉一定要煮熟煮透后再食用，以免引起食物中毒等问题。

总之，处暑时节应该注意预防燥邪伤人，选择一些滋阴清热的食物，鸭肉作为其中的一种是非常不错的选择。