处暑民俗小百科 处暑节气要拜土地爷吗

处暑民俗小百科，处暑是二十四节气中的一个节气，指夏季的中期，也就是开始进入秋季。处暑一般出现在公历的8月中旬，其含义是“消暑”，表达人们对炎热天气的期盼。

处暑节气要拜土地爷吗

处暑前后的民俗

煎药茶

自唐代以来，煎凉茶的习俗就已经盛行于中国百姓之中。每逢处暑时节，无数家庭都会前往药店配制煎凉茶的药方，再在家中煎煮，意为在秋天来临之前，让身体尝试一些苦涩的味道，从而达到清热、去火、消食、除肺热等功效。

煎凉茶的确有其独特的药膳食疗功效，不仅能够消除炎热天气引起的不适，还能够改善脾胃、润肠通便、清除内热、帮助肝功能等等。因此，它成为了古往今来备受中华民族家家户户喜爱的养生佳饮之一。

在现代社会，由于生活、饮食环境的变迁，人们的身体健康状况也随之发生改变。然而，煎凉茶作为传统的中药疗法，仍有其独特的药理功效，因此依然受到不少人的追捧与支持。

在20世纪60年代和70年代，城市的街头巷尾经常可以看到卖酸梅汤的小摊位。人们有句俗语：“处暑酸梅汤，火气全退光”，就是因为酸梅汤在夏季可以消暑解热。

制作酸梅汤非常简单，只需要在晚上用开水泡干梅子，加入适量的冰糖，煮好后放凉，然后倒入木制带盖的冰桶中，使其温度降低即可。喝起来，酸味和甜味交织在一起，微咸微甜，非常适合夏天的口感。

总之，酸梅汤作为一种传统的饮料，不仅口感独特，而且还有很好的消暑解热作用，深受人们的喜爱。

拜土地爷

在处暑节气，正值农作物收成时刻，农民们都会举行各种仪式来感谢土地爷。一些农民会把家畜带到土地庙里祭拜，一些会在田中央插上旗帜，来表达感恩之情。更有一些农民甚至会在这一天干完农活回家后，不立即洗脚，以免洗走到手的丰收。这些都是农民感恩心的体现，也是传承中华民族美德的一种方式。

在七月十五这一天，民间仍然会举行祭祀土地和庄稼的传统仪式。人们会将供品撒在田地里，为作物祈求丰收。在烧纸祭祀完成后，人们还会用五彩的纸条缠绕在庄稼的穗子上，据说这样可以保护庄稼不受冰雹袭击，从而获得大丰收。一些地方还会前往后土庙进行祭祀。在定襄县，人们会在门前悬挂麻和谷物，这也是当地的民俗传统。

放河灯

河灯，也称“荷花灯”，通常是一种放在底座上的灯盏或蜡烛，在中元节当晚则会被放到江河湖海中，让它自由漂浮。这种做法旨在普渡水中的亡魂和孤魂野鬼。

肖红的小说《呼兰河传》中描写了一种关于鬼节的习俗，其中最好的注释是这样的：“传说七月十五是个鬼节， 此时死去的怨鬼无处可托，只能在地狱中苦苦缠绵，他们想要托生，却找不到路。如果这一天，有一个死鬼拿着一盏河灯，就能够托生。”

开渔节

沿海渔民一到处暑节气，就迎来了一年中最盛大、最丰收的时节。在浙江省沿海一带，每年处暑节气都会举办一次开渔节，以庆祝东海休渔结束，欢迎渔民们重新出海捕捞。开渔节当日，会举行盛大的仪式，包括祭拜海神、点燃爆竹、扫船祈安等传统仪式。这是渔民们共同期盼的重要日子，也是一个象征着丰收和希望的节日。

在开渔节期间，曾经宁静的海面变得十分繁忙，机器声、汽笛声不停地响起，数以百计的船只一起出海，场面非常热闹。开渔节的主要活动包括：许多家庭悬挂渔灯、千舟竞赛典礼、文艺晚会表演、海岛旅游、特色商品展出、当地民间文艺表演等。

吃鸭子

老鸭的味道甘美且性凉，因而在民间有“处暑吃鸭”的传统。这一传统在现代仍然存在，人们可以用多种方法来烹制鸭子，如白切鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭以及核桃鸭等。在北京，这一传统也得以保留。一般在处暑这一节气，北京人们会去购买处暑百合鸭等食品。

鸭肉不仅味道鲜美，而且具有许多营养和药用价值。首先，鸭肉是一种滋阴养胃的食品，尤其适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、女子月经不调等症状。其次，乌骨鸭作为一种特殊品种，在药用方面有更高的价值。乌骨鸭可以减轻结核病患者潮热、咳嗽等症状。此外，老母鸭也是一种补益作用极好的食品，对于久病体虚或虚劳吐血的人具有很好的滋补作用。因此，我们可以看到鸭肉的营养和药用价值是非常高的，值得我们多多品尝和使用。

吃龙眼配稀饭

传统的福州人在处暑时会选择吃龙眼配稀饭，这是因为在夏季人体消耗了大量的热量，而龙眼恰好可以补充这些热量。龙眼具有温性，对心脾有益，可以补气血，具有滋补养气的作用。老一辈的福州人就喜欢剥散碗龙眼，然后和稀饭一起食用。

老福州在处暑时期还有一种非常受欢迎的食物，那就是白丸子，它其实就是一种糯米丸子。白丸子的做法非常简单，只需要将糯米粉搓成小粒，放入汤中煮熟，再加入少量的糖，味道清甜。白丸子既可以作为健康的碳水化合物供身体补充能量，也可以在祭祖、迎秋等节日里享用，深受老福州人的喜爱。

祭祖、迎秋

处暑节气前后的民俗大多与祭祖和迎秋有关。在这个节气中，民间举行庆赞中元的民俗活动，通常被称为“作七月半”或“中元节”。旧时，民间从七月初一开始，就有开鬼门的仪式，一直要到月底关鬼门才算结束。在这段时间里，人们会举行普渡布施活动。据说这些活动的起源可以追溯到开鬼门仪式，然后竖起灯篙，放河灯吸引孤魂。接着民间会搭建普度坛，架设孤棚，抢孤等行事。最后，这些活动以关鬼门作为结束。

处暑是什么季节

处暑节气前后的民俗很多都与祭祖和迎秋有关。在处暑前后，人们会进行庆祝中元的民俗活动，称之为“作七月半”或“中元节”。在过去，人们从七月初一开始，进行开鬼门的仪式，直到月底才结束，在这段时间内，还会进行普渡布施活动。据说普度活动是从开鬼门仪式开始的，然后竖起灯杆，放置河灯，招致孤魂;随后进行普度坛的搭建，孤棚的架设，穿插着抢孤等行为，最终以关鬼门来结束这个活动。

处暑是中国传统农历二十四节气中的第14个节气，一般在公历8月23日前后交节。处暑节气是一个标志着进入秋季的气候节点。它也是一个反映气温变化的节气。在汉语中，“处”这个字通常表示隐藏、停止的含义，而“处暑”则表示炎热的夏天结束了。