白露时节适合种菜 白露节气种什么菜

白露时节适合种菜，白露是一个适合种植蔬菜的季节，因为温度适宜、光照充足。根据万年历的指导，以下是一些适合在白露节气种植的蔬菜：

白露节气种什么菜

白露适合种植哪些蔬菜

青江菜

青江菜，根据梗色可再分为青梗白菜和白梗白菜两种。由于它的外形与汤匙相似，有人也叫它汤匙菜。青江菜的外观类似汤匙，色泽鲜绿，而且它的生长周期很短，从播种到收获只需要一个月左右，因此四季都可以在市场上看到。青江菜也常被用作搭配其他菜肴的装饰蔬菜。除了可以简单烹调如快炒、氽烫等，青江菜还可以和绞肉搭配做成菜肉馄饨，也可以做包子，还可以做出美味的菜饭。其外观酷似油菜。

芥蓝

芥蓝是一种对温度要求较高的蔬菜，适宜的种子发芽和幼苗生长温度为25～30℃，当温度低于20℃时，生长速度会变慢。叶丛生长和菜苔形成较适宜的温度为15～25℃，并且喜欢较大的昼夜温差。

早中熟品种的芥蓝较耐热，能够在27～28℃的高温下迅速分化花芽，降低温度对花芽的分化并没有明显的促进作用。在这些温度条件下，芥蓝能较好地生长和发育。

芥蓝喜欢湿润的土壤环境，土壤的最大持水量应保持在80%～90%左右。虽然芥蓝相对不耐干旱，但它比其他甘蓝类蔬菜稍微耐涝一些。然而，当土壤湿度过大或田间积水过多时，会影响芥蓝的根系生长。

叶莴苣

莴苣是一种常见的蔬菜，有圆叶和尖叶两种。植株微微带有苦味，播种后经过45—60天就可以采收，通常会把整株拔起来食用。莴苣的种子对发芽条件要求不高，一般在4℃以上的温度下就可以顺利发芽。如果温度在15—20℃之间，莴苣种子只需要3—4天的时间就能发芽。但如果气温超过30℃，莴苣种子则不会发芽。莴苣的苗期最适合的温度是12—20℃，如果白天温度超过24℃，夜晚温度也在19℃以上，就很容易导致莴苣无法继续生长。

油菜

生长健壮，很少受到虫害的影响。从播种到采收只需30-40天的时间;同时也可以将油菜翻埋入土中当作肥料，一个月后再种植其他作物。油菜是喜欢冷凉环境的作物，具有较强的抗寒能力。