处暑时节吃什么 香甜美食处暑红

处暑时节吃什么，中国板栗是春秋时期自我国引进的一种食物作物，属于毛茸茸大橡果科植物。中国板栗成熟的时候外皮呈棕色，内果仁黄白色，味道香甜可口，丰富的营养价值使其成为人们喜爱的零食之一。

香甜美食处暑红

中国板栗富含红薯、花生等食物所不含的丰富蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，如维生素B1、B2、锌、铁等，对提高人体免疫力、促进新陈代谢、增强记忆力都有很好的作用。此外，板栗还含有丰富的膳食纤维，有利于肠道健康和消化功能。

在炎炎夏季过后，人们常常会感到疲倦和营养不足，此时食用中国板栗可以给人们带来满足感和营养补充。无论是烤板栗、煮板栗、炒板栗还是做成各种糕点，都能让人们在品味美食的同时享受到一丝秋天的清凉和怡然舒适。

因此，在处暑过后，除了红薯和花生，我们也可以尝试一下中国板栗，它不仅能为我们带来美味的享受，还有营养健康的功效。让我们在这个秋高气爽的时节，一同品味中国板栗的独特魅力吧!

“处暑红”是中国板栗的一种变种。它也被称为“头黄早”，属于壳斗科栗属植物。中国是它的原产地，分布范围包括越南、台湾和中国大陆地区。这种栗子多生长在海拔370至2800米的地区，主要分布于山地。现在已经通过人工种植广泛普及。

“处暑红”是一种坚果，它的果皮呈红褐色，非常明亮美观。果肉细腻，口感香甜，但不太适合长时间贮藏。这个品种的产量高且稳定，成熟期较早，在8月下旬至9月上旬成熟，通常在中秋节前就会上市，深受欢迎。

此外，“处暑红”品种果实丰产且体积较大，外观美观，具有较强的抗逆性和适应性。适宜在大、中城市近郊和水肥条件较好的地方进行种植。

栗子是一种非常营养丰富的食物，它含有丰富的维生素C，比西红柿的含量还要高，更是苹果的十几倍。此外，栗子中还含有多种矿物质，如钾、锌、铁等。虽然栗子的矿物质含量不及榛子那么高，但相比于普通水果，它仍然是一种很好的选择，尤其是钾的含量比苹果高出3倍。

糖炒板栗的做法

材料：板栗1000克，糖50克

做法：取出香煎翻烤10分钟，如果没有烤箱，可以直接下锅用中小火炒，直到壳开裂。