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处暑节气习俗大百科吃龙眼配稀饭是哪里的习俗

作者: 万年历小编
来源：万年历网
时间：2023-07-31

处暑节气习俗大百科，处暑是二十四节气中的第14个节气，同时也是秋天里的第二个节气。它位于立秋之后，那么为什么处暑会是立秋之后的节气呢?此外，处暑还有哪些民间风俗活动呢?让我们一起来看看本期万年历的介绍吧!

吃龙眼配稀饭是哪里的习俗

处暑为什么在立秋之后呢

立秋是中国的二十四节气之一，标志着夏季的结束。尽管在北方，立秋之后，天气逐渐转凉，但在南方的大部分地区，仍然持续高温。因此，南方的炎热天气通常要延续到8月。处暑是二十四节气中的第十四个节气，字面上的意思是结束炎热。处暑的到来标志着夏季正式结束。因此，处暑一般会在立秋之后出现。

处暑标志着夏季正式结束

在我国，立秋时多数地区仍然处于炎夏之中，除了纬度偏北和海拔较高的地方。即使在东北的大部分地区，也还无法感受到秋天的凉爽和黄叶飞舞的景象。而在北方地区，有一种说法叫做"秋老虎"，指的是秋天仍然很热的现象。尽管早晚温差较大，早晚凉爽，但中午仍然十分炎热，阳光也很猛烈。另外，根据三伏的推算方法，"立秋"这一天通常仍然处于中伏期间，也就是说，夏天尚未真正结束。直到"处暑"节气之后，正式宣告了炎热夏季的结束，此时全国范围内的炎热气息逐渐消退，凉意逐渐出现。

处暑民间风俗活动

出游迎秋

处暑节气前后的民俗活动主要和祭祖和迎秋相关。处暑节气之前后，民间会有一些庆祝中元节的民俗活动，也被称为“作七月半”或“中元节”。

此外，处暑之后，秋意渐浓，是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。民间一直有着“七月八月看巧云”的说法，指的就是在这段时间里出游迎接秋天的到来。

吃龙眼配稀饭

老福州的传统生活习俗是，在处暑时节要食用龙眼配稀饭。因为夏天的天气比较炎热，人体耗损了大量热量，而龙眼具有温性，有助于补充热量。龙眼还有益于心脾，具有补气血、滋养气血的功效。在老一辈的人中，他们通常会剥开一碗龙眼，与稀饭一起食用。

此外，老福州还有一种夏季美食叫做白丸子。白丸子实际上是由糯米粉制成的小丸子，制作方法非常简单。将糯米粉搓成小颗粒后，煮入汤中，加入适量的糖。白丸子口感清甜，不仅能够提供碳水化合物补充能量，还能够解口腻，非常适合夏天食用。

吃鸭子

老鸭的味道甘美，性质凉爽，因此在民间有以处暑时节食用鸭子的传统。而关于烹制鸭子的方法则五花八门，有白切鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等多种做法。北京至今仍然保留着这一传统，一般在处暑这一天，北京人都会到鸭店购买处暑百合鸭等菜品。

鸭全身都被认为是宝贵的。鸭肉具有甘味、咸味和凉性，对于滋阴养胃、利水消肿有显著的效果。因此，适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精以及女性月经不调等症状的治疗。乌骨鸭的药用价值更高，对于结核病患者减轻潮热、咳嗽等症状有一定的帮助。而老母鸭则能够补虚滋阴，对于长期病虚或者体力衰竭导致吐血的人也有辅助治疗效果。

放河灯

河灯，也称为荷花灯，通常是将灯盏或蜡烛放在底座上，然后在中元夜放入江河湖海中任其漂浮。放河灯的目的是为了给水中的落水鬼和其他孤魂野鬼普渡。

《呼兰河传》这段文字描绘了中国北方的一个习俗，即七月十五鬼节。在这一天，死去的灵魂无法投胎转世，被困在地狱中，十分痛苦。然而，如果有一个死鬼托着一盏河灯，就能够获得机会投胎转世。

这一习俗中的"河灯"起着重要的作用，它在一定程度上象征着亡灵的灯塔或指南针，为他们指引回家的路。通过托着河灯，死鬼们有机会获得重生，结束他们在地狱中的苦难。

泼水习俗

在日本，从大暑到处暑的一个月时间内，日本各地有组织泼水降温的习俗。

煎药茶

中秋习俗很盛行，自唐代就开始流传下来。每年处暑时节，家家户户都有煎凉茶的习惯。人们会先去药店配制药方，然后在家煎茶来饮用。这个习俗的寓意是入秋时要“吃点苦”，通过清热、去火、消食、除肺热等功效来对身体有好处。

在上世纪六七十年代，市区街头经常可以看到专门卖酸梅汤的茶摊，这也就引出了一句谚语：“处暑酸梅汤，火气全退光”。制作酸梅汤非常简单，只需要将晒干的梅子加入开水，再加入适量的冰糖。煮好后要放凉，并放入木制的有盖冰桶中，使其温度降低。这种酸梅汤喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感非常好。

开渔节

沿海渔民非常期待处暑之后的渔业收获季节。每年处暑期间，浙江沿海地区都会举办一年一度的开渔节，来庆祝东海休渔结束，渔民们重新出海捕捞的重要日子。

开渔节是一个隆重的仪式，为了庆祝和祈福，各地都会举办各种活动。一般来说，仪式会在东海休渔期结束的那一天举行，这一天通常是阳历的某个特定日期。在这一天，渔民们会将自己的船舶进行彻底的清理和修整，准备迎接新一季的捕捞工作。同时，仍然有一些渔村会举行祈福仪式，祈求渔民们在新的捕捞季节中平安顺利。