立冬节气食俗 立冬节气吃什么养生

立冬节气食俗，从今年的立冬开始，天气逐渐寒冷，人们开始进入进补的季节，选择一些适合御寒暖身的食物非常重要。经过营养专家的建议，立冬后有四种食物可以选择食用，对身体有很好的补益作用。现在就让我为您介绍一下这四种食物。

立冬节气

立冬节气吃什么养生

豆类食物要多吃

中医认为，豆类是冬季补脾益胃的最佳选择，特别适合脾胃虚弱的人。豆类富含蛋白质和钙等营养成分。如果觉得单独食用豆子消化困难，不妨将其制成豆浆，这样不仅可以滋养脾胃，还有助于脾胃消化。此外，豆浆对女性朋友来说还具有美容养颜的功效。

立冬进补羊肉是首选

冬季是进补的好时机，而羊肉被认为是最佳的食材之一。羊肉性温热，适合寒冷季节食用。对于容易上火的人来说，可以尝试将羊肉与白萝卜搭配炖煮，这样既能充分保留营养，还有助于益气补虚、下气化痰的作用。

冬季吃鲫鱼开胃又健脾

民间俗语有一句叫做“冬鲫夏鲤”。鲫鱼有开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒的功效，对于治疗脾胃虚弱、食欲不振有一定的辅助作用。关于烹饪鲫鱼的方法有很多种，其中红烧鲫鱼和鲫鱼豆腐汤尤其美味可口。

这里有一个小窍门，煮鲫鱼汤时最好不要放姜，可以稍微少放一点葱白来去腥。而在品尝汤的时候，可以再加入一些醋，因为醋具有收敛和助消化的作用，这对于保养肠胃以及缓解腹泻都有好处。

冬吃豆腐调和脾胃

冬吃豆腐宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。