霜降养生饮食 霜降期间吃什么润肺养颜

霜降养生饮食，“霜降”是秋季的最后一个节气，天气逐渐寒冷起来。此时，人们需要注意保暖以防感冒和呼吸道疾病的发生。同时，寒冷的天气还会使皮肤干燥粗糙，因此，日常饮食中应当多食用含有丰富维生素的蔬菜和水果，以润肺养颜。

霜降期间吃什么润肺养颜

白萝卜

随着霜降节气的到来，我们即将迎来寒冬季节，而在养生方面首推白萝卜。相传“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，这就是因为白萝卜所具有的功效。在中医看来，白萝卜性凉味甘，可清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰等。此外，白萝卜富含维生素C和微量元素，这些物质不仅可以促进机体免疫力的提高，还可以促进肠胃蠕动，增加食欲，有助于身体健康。

萝卜具有清凉的性质，尤其适合在冬季食用，可以帮助润肺止咳。很多人在冬天容易出现燥热痰多，肺部不适等症状，这时吃一些萝卜可以起到很好的辅助治疗作用。萝卜可以生吃，因为生萝卜口感清凉且含有水分多，可以帮助利尿，有益于健康。此外，冰糖萝卜也是一种非常有效的做法。

山药

在秋季，山药是一种非常好的食物，它可以补益脾胃、养阴润肺、增加机体免疫力。山药最突出的特点是供给人体大量的黏液蛋白，具有特殊的保健作用。老年人常食山药，可以预防心血管系统疾病，如冠心病、动脉粥样硬化症，并且还有减肥功效。因此，山药是防止秋季疲劳、补充营养的好选择。

胡萝卜

胡萝卜是一种被誉为“皮肤食品”的蔬菜，它富含果胶和多种维生素，对我们的健康及美容都有不少好处。其中，果胶物质在将汞及其他有害成分结合后，有助于排出体外，保护我们的肌肤健康，使其更加细腻、红润、有光泽。

接下来，为大家推荐一道简单易做的糖醋胡萝卜做法，希望大家能在享用美味的同时，提高肌肤的光泽度：

所需材料：

胡萝卜1根、醋、白糖各适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量

制作步骤：

1、将胡萝卜洗净去皮，切成均匀的小块备用

2、葱姜切末备用，调制糖醋汁：醋、白糖、盐、适量水和料酒，搅拌均匀

3、将3遍水煮沸后的胡萝卜均匀码放于碗中，撒上葱姜末，淋上糖醋汁

4、蒸锅内注入适量水，放入装有胡萝卜的碗，蒸10-15分钟，即可食用

此道糖醋胡萝卜不仅简单易做，而且味道酸甜开胃，能够提高肌肤的水分含量，使肌肤更加光泽润滑。

番茄

西红柿富含番茄碱，有抗炎作用，并可以降低组织胺对毛细血管通透性升高的影响。此外，西红柿还是核黄素和维生素A的丰富来源，对预防口腔溃疡和牙龈出血很有帮助。番茄红素是一种强效抗氧化剂，可预防心血管疾病和癌症，是一种非常有益的抗老食品。值得注意的是，越红的西红柿含有的番茄红素越多，最好选择熟食或炒番茄或用西红柿做汤以释放更多的番茄红素。

菠菜

菠菜是一种非常营养丰富的蔬菜，其中尖叶菠菜和圆叶菠菜都有其特点。尖叶菠菜的叶柄比较长，叶片相对较薄，但根部比较粗壮，含有较多的糖分;而圆叶菠菜的叶子比较大，肉厚且质地稍微柔软些。

不仅如此，菠菜中的胡萝卜素含量也比其它蔬菜高出很多，这对抗氧化具有重要的作用。菠菜中的维生素C虽然不如辣椒丰富，但是依然高于西红柿，同时，其中的维生素K含量也非常丰富，是叶菜中最之高的，具有较好的止血作用。在秋季干燥的时期，菠菜中的核黄素含量较多，可以有效预防口角溃疡、唇炎、眼部干涩等不良症状。