霜降吃菌菇好处多多 霜降菌菇食谱推荐

霜降吃菌菇好处多多，霜降被视为进补的黄金时段，因为此时气候干燥，人们的身体容易缺水，需要补充养分。专家建议，深秋时节，人们应该多食用滋润而不燥的食物，而且要注意健脾养胃。这个时候，各种菌菇是有益于肠胃的良好食物。下面是今天老黄历为大家推荐的益胃、理气、化痰的霜降养生食谱：

霜降菌菇食谱推荐

在中国，有一句民间俗语“秋补不如补霜降”，霜降是秋季的最后一个节气，此时正值秋令，按照中医理论，脾胃为我们身体的后天之本，此时应该适当地进行调养，尤其要健脾养胃，以加强身体的后天能量。同时，中医认为各种菇类食物有益于肠胃健康，能够化痰理气，因此在霜降这个时期，适当食用各种菇类也是非常有益的健康习惯。

蘑菇是一种非常有营养的食材，其中含有18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。它的热量较低，大量食用也不会发胖。此外，蘑菇中富含维生素D，有助于维持骨骼健康。同时，蘑菇中的纤维素也有益于肠道健康，能够保持肠内水分，吸收多余的胆固醇和糖分，并将其排出体外。因此，食用蘑菇既可以降低胆固醇含量，还可以通便并控制体重，是一种非常健康的食材。

霜降菌菇食疗方

香菇牛肉粥

原料：白米、清水、牛肉、香菇、葱、姜丝、酱油、料酒、淀粉、盐和胡椒粉。

步骤：

1. 将白米清洗干净后放入电饭锅中用适量的清水煮熟备用。

2. 将牛肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、淀粉和料酒进行腌制。

3. 香菇先泡发后切成小块备用，葱姜切末备用。

4. 将腌制好的牛肉用锅煎至表面微黄后加入葱姜煸炒，再依次加入香菇和少量盐煸炒均匀。

5. 最后将煮好的白米盛入煲仔中，放上香菇和牛肉煸炒好的配料，淋上适量的酱油，并撒上少许葱末即可。

这个药品可以起到健脾和胃，益气补虚的功效。它对于慢性胃炎、胃痛、反胃等症状有益处。

清蒸人参鸡

原料：母鸡、人参、火腿、玉兰片和香菇。葱、生姜、精盐、料酒、味精和清水也是必不可少的食材。

做法：在制作这道菜的时候，我们首先需要处理好母鸡，切成适当大小的块状，然后放入锅中焯水，去除血水和杂质。

接着，将葱、姜切片备用。将锅中的水倒掉，加入清水和姜片，放入母鸡、火腿、人参、玉兰片和香菇。再加入适量的精盐、料酒和味精，然后盖上锅盖，开大火烧开。待水烧开后，把火调至小火，继续煮制40-50分钟即可。

最后，可以根据个人口味适量调整调味料，应该是一道营养美味的菜肴。

这款产品非常有效，它可以滋补肾阴，补充体内的血气并增强体力。它含有许多天然植物成分，这些成分可以帮助人们改善身体的内部环境，从而获得更好的健康状况。无论是年轻人还是老年人，这款产品都可以帮助他们提高身体素质，更好地应对日常生活的挑战。

养生菌菇汤

原料：包括香菇、口菇、草菇、平菇和金针菇、葱、姜

做法：

首先，需要将各种蘑菇逐个清洗干净，并抖去多余的水分。接下来，将香菇切成四块，口菇切成厚厚的片，草菇切成两半，平菇手撕成小块，而金针菇不需要切割。

可以在清洗蘑菇的过程中使用毛巾或纸巾将多余的水分吸干，以确保蘑菇在烹调过程中不会过于湿润影响口感。在切割蘑菇时要注意刀片的锋利度，以免损伤手部或切割不均匀。

蘑菇应放入锅中，配以适量清水和食用油，同时添加一些葱姜等调料。将锅置于火上煮沸，然后转小火炖煮40分钟。

烹饪完成后，将火源关闭，然后添加适量的盐即可。

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