霜降养生美食 霜降节气养生菜做法

霜降养生美食，每年到了霜降季节，很多人都会特别重视保健养生。在民间，常有“补冬不如补霜降”的说法。然而，市面上的食物种类繁多，不知道该如何选择适合霜降时节的养生食材。

霜降节气养生菜做法

白果炖乌鸡

食材：袋装新鲜白果、乌鸡半边、红萝卜

步骤：

半只乌鸡要泡一会洗净，然后煎一下去掉乌鸡脚爪，再切成小块。接着将这些小块放入加了八角、桂皮、香叶、料酒的沸水中煮开，捞出来后，用温水冲去表面的浮沫，然后沥干水分即可备用。

将袋装的新鲜白果取出，放入沸水中焯烫五到六秒钟，捞出后沥干水分备用。

将红萝卜洗净后，切成块状，大小适中，可采用滚刀切法。

建议：请根据使用的锅具情况自行决定所需水量和炖煮时间。

白果炖乌鸡的养生功效

白果以其丰富的营养成分而备受欢迎，是一种高级的滋补品。白果富含多种维生素和矿物质，常食用白果能有效地滋阴养颜、抗衰老，并且可以扩张微血管，有助于促进血液循环。此外，白果还有助于改善肌肤和面部红润，同时也有益于精神和身体的健康，从而延年益寿。总之，白果是老幼皆宜的保健食品。

乌鸡是一种食材，据研究，它具有多种功效。乌鸡有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，且可以提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨。此外，乌鸡还对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。因此，食用乌鸡有益于身体健康。